
Rezultati peke Možen vzrok Ukrep
Kolač ni enakomerno po‐
rjavel.
Zmes je neenakomerno
porazdeljena.
Zmes porazdelite enako‐
merno po pekaču.
Kolač ni pečen v predvi‐
denem času pečenja.
Temperatura pečice je
prenizka.
Pri naslednji peki nasta‐
vite nekoliko višjo tempe‐
raturo.
10.3 Lahko pečenje
Nasveti za funkcijo Lahko
pečenje:
• Funkcijo uporabite za peko v
modelih in sušenje na enem
nivoju pri nizki temperaturi.
• Naenkrat pecite le v enem mo‐
delu ali pekaču.
• Če želite predhodno ogreti pe‐
čico, uporabite funkcijo
.
Vrsta peciva Temperatura v °C Čas v minutah
Drobno pecivo 180 – 190
10 - 20
1)
Pecivo: princeske 180 – 190
30 - 40
1)
Pecivo: krhko testo 180 - 190
25 - 35
1)
Beljakovi poljubčki 80-100 120 - 150
1)
Pečico predhodno ogrejte.
10.4 Vroči zrak
Peka na enem nivoju
Peka v modelih
Vrsta peciva Položaj rešetk Temperatura v °C Čas v min.
Šarkelj 2 150 - 160 50 - 70
Peščeni kolač/
sadni kolač
1 - 2 140 - 160 50 - 90
Fatless sponge
cake
3
150 - 160
1)
25 - 40
Kolač iz krhkega
testa
2
170-180
1)
10 - 25
Kolač iz umeša‐
nega testa
2 150 - 170 20 - 25
Apple pie (2 mo‐
dela Ø 20 cm, dia‐
gonalno zamak‐
njena)
2 - 3 160 60 - 90
1)
Pečico predhodno ogrejte
SLOVENŠČINA 55
Komentáře k této Příručce