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Caçarolas - Doces Temperatura de núcleo do alimento (°C)

Menos Médio Mais

Caçarola de pão branco com /

sem fruta,

Caçarola de papa de arroz com /

sem fruta,

Caçarola de massa doce

80 85 90

10.31 Informação para testes

Testes para a função: Aquecimento a

vapor.

De acordo com a norma IEC 60350-1.

Alimento Recipiente

(Gastro-

norm)

Quantida-

de (g)

Posição

de prate-

leira

Tempera-

tura (°C)

Tempo

(min.)

Comentá-

rios

Brócolos

1 x 2/3per-

furado

300 3 99 13 - 15 Coloque o

tabuleiro pa-

ra assar na

primeira po-

sição de pra-

teleira.

Brócolos

2 x 2/3 per-

furado

2 x 300 2 e 4 99 13 - 15 Coloque o

tabuleiro pa-

ra assar na

primeira po-

sição de pra-

teleira.

Brócolos

1 x 2/3per-

furado

máx. 3 99 15 - 18 Coloque o

tabuleiro pa-

ra assar na

primeira po-

sição de pra-

teleira.

Ervilhas

congeladas

2 x 2/3 per-

furado

2 x 1500 2 e 4 99 Até a

tempera-

tura no

ponto

mais frio

atingir 85

°C.

Coloque o

tabuleiro pa-

ra assar na

primeira po-

sição de pra-

teleira.

Pré-aqueça o forno durante 5 minutos.

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