
Alimento Calor superior/inferior Ventilado + Resistência
Circ
Tempo
(min.)
Comentá-
rios
Tempera-
tura (°C)
Posição de
prateleira
Tempera-
tura (°C)
Posição de
prateleira
Tarte de
compota
170 2 165 2 (esquer-
da e direi-
ta)
30 - 40 Em forma
de bolo de
26 cm
Pão-de-ló 170 2 160 2 50 - 60 Em forma
de bolo de
26 cm
Bolo de
Natal / Bo-
lo de fruta
rico
160 2 150 2 90 - 120 Em forma
de bolo de
20 cm.
Pré-aqueça
o forno du-
rante 10
minutos
Bolo de
ameixa
175 1 160 2 50 - 60 Em forma
de pão.
Pré-aqueça
o forno du-
rante 10
minutos
Biscoitos/
Folhados
140 3 140 - 150 3 30 - 35 Em tabulei-
ro para as-
sar
Merengues
- um nível
120 3 120 3 80 - 100 Em tabulei-
ro para as-
sar
Merengues
- dois ní-
veis
- - 120 2 e 4 80 - 100 Em tabulei-
ro para as-
sar.
Pré-aqueça
o forno du-
rante 10
minutos
Pães de
leite
190 3 190 3 12 - 20 Em tabulei-
ro para as-
sar.
Pré-aqueça
o forno du-
rante 10
minutos
PORTUGUÊS 21
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