
11.5 Peka na več nivojih
Torte/pecivo/kruhki na pekaču
Vrsta peciva
Vroči zrak
Temperatura
(°C)
Čas (min.)
Položaj rešetk
2 položaja re‐
šetk
3 položaji re‐
šetk
Princeskini
krofi/Ėclair
1 / 4 -
160 - 180
1)
25 - 45
Drobljenec 1 / 4 - 150 - 160 30 - 45
1)
Pečico predhodno ogrejte.
Piškoti/majhne tortice/pecivo/rulade
Vrsta peciva
Vroči zrak
Temperatura
(°C)
Čas (min.)
Položaj rešetk
2 položaja re‐
šetk
3 položaji re‐
šetk
Piškoti iz
krhkega testa
1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40
Short bread/
masleni piško‐
ti/pecivo iz
krhkega testa
1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50
Piškoti iz
umešanega
testa
1 / 4 - 160 - 170 25 - 40
Beljakovi pi‐
škoti/poljubčki
1 / 4 - 80 - 100 130 - 170
Makroni 1 / 4 - 100 - 120 40 - 80
Piškoti iz kva‐
šenega testa
1 / 4 - 160 - 170 30 - 60
Drobno peci‐
vo iz listnate‐
ga testa
1 / 4 -
170 - 180
1)
30 - 50
Kruhki/Žemlje 1 / 4 - 180 30 - 55
Small cakes/
Drobno peci‐
vo (20 kosov/
pekač)
1 / 4 -
150
1)
25 - 40
1)
Pečico predhodno ogrejte.
11.6 Pečenje z nizko temp.
To funkcijo uporabite za pripravo ne‐
mastnih in mehkih kosov mesa in ribe s
temperaturo jedra ne več kot 65 °C. Pe‐
čenje z nizko temp. ni primerno za re‐
cepte, kot je dušeno meso ali mastna
svinjska pečenka. Sondo za meso lahko
26
www.aeg.com
Komentáře k této Příručce