83
Koken van groente
1)
1)
alle groenten afgedekt koken.
Koken van vis
De aangegeven tijden zijn richtlijnen en zijn afhankelijk van soort en kwaliteit van de
levensmiddelen.
Hoeveel- Ver- Duur Doorwarm-
Gerecht heid mogen (min) tijd Aanwijzingen
(g) (watt) (min)
Visfilet 500 600 10-12 2 Afgedekt koken.
Tussendoor omkeren.
Hele vis 800 1. 750 3-5 Afgedekt koken.
2. 450 10-12 3
Gerecht Hoeveel- Water Ver- Duur Doorwarm- Aanwijzingen
heid toe- mogen (min) tijd
(g) voegen (watt) (min)
Bloemkool 500
1
/8 l 750 9-11 2-3 Bovenkant met boter
bestrijken.
Broccoli 300
1
/8 l 750 6-8 2-3 Stelen naar buiten
diepvries leggen.
Champignons 250 geen 750 6-8 2-3 In plakjes snijden.
Erwtjes en 300 ½ kopje 750 7-9 2-3
worteltjes
diepvries
Worteltjes 250 2-3 eetl. 750 8-10 2-3 In plakjes of stukjes
snijden.
Aardappelen 250 2-3 eetl. 750 5-7 2-3 Schillen en in vier stuk-
ken snijden.
Koolrabi 250 ½ kopje 750 6-8 2-3 In plakjes of stukjes
snijden.
Paprika 250 geen 750 5-7 2-3 In plakjes of stukjes
snijden.
Prei 250 ½ kopje 750 5-7 2-3 In plakjes of stukjes
snijden.
Spruitjes, 300 ½ kopje 750 6-8 2-3
diepvries
Zuurkool 250 ½ kopje 750 8-10 2-3
i
Komentáře k této Příručce