
• Körülbelül a sütési időtartam vége
előtt 10 perccel kikapcsolhatja a sütőt,
így ki tudja használni a maradékhőt.
11.14 Sütési táblázat
Használja a következő funkciót:
Hőlégbefúvás, nagy hőfok.
Sertés
Étel Mennyiség
(g)
Hőmér‐
séklet (°C)
Idő (perc) Polcmagas‐
ság
Lapocka, tarja, sonka 1000 - 1500 170 - 190 90 - 120 1
Füstölt sertéskaraj szeletek 1000 - 1500 180 - 200 60 - 90 1
Fasírt 750 - 1000 180 - 200 45 - 60 1
Sertéslábszár (előfőzött) 750 - 1000 170 - 190 90 - 120 1
Marhahús
Étel Mennyiség Hőmér‐
séklet (°C)
Idő (perc) Polcmagas‐
ság
Serpenyős marhasült 1000 - 1500 g 180 - 200 120 - 150 1
Marha hátszín vagy vese‐
pecsenye
1)
vastagság
(cm) szerint
210 - 230 6 - 9 centimé‐
teres vastagság
szerint
1
1)
Melegítse elő a sütőt.
Borjú
Étel Mennyiség
(g)
Hőmér‐
séklet (°C)
Idő (perc) Polcmagas‐
ság
Serpenyős marhasült 1000 - 1500 170 - 190 120 - 150 1
Borjúcsülök 1500 - 2000 170 - 190 120 - 150 1
Bárány
Étel Mennyiség (g) Hőmér‐
séklet (°C)
Idő (perc) Polcmagas‐
ság
Báránycsülök 1000 - 1500 170 - 190 75 - 120 1
Báránygerinc 1000 - 1500 180 - 200 60 - 90 1
Frissensültek sütőlapon
Étel Hőmér‐
séklet (°C)
Idő (perc) Polcmagas‐
ság
„Cordon bleu” virsli
1)
220 - 230 5 - 8 1
Kolbász
1)
220 - 230 12 - 15 1
Rántott szelet vagy panírozott karaj
1)
220 - 230 15 - 20 1
MAGYAR 29
Komentáře k této Příručce