AEG KM8100001M Receptář stáhnout pdf (Strana 26)

– Час у духовій шафі: 25 хвилин

– Рівень духової шафи: 2

Пиріг із цибулі

Інгредієнти для тіста:

• 300 г борошна

•20 г дріжджів

• 125 мл теплого молока

•1 яйце

•50 г масла

•3 г солі

Інгредієнти для начинки:

• 750 г цибулі

• 250 г бекону

•3 яйця

• 250 г crème fraîche (французької сметани)

•125 мл молока

• 1 чайна ложка солі

• 1/2 чайної ложки меленого перцю

Приготування:

Просіяти борошно у миску, зробити загли‐

блення у середині.

Порізати дріжджі, покласти в заглиблення ра‐

зом із молоком і невеликою кількістю борошна

та підмішати в борошно по периметру. Приси‐

пати борошном, залишити підніматися у теп‐

лому місці, доки на борошні, яким була приси‐

пана суміш, не з’являться тріщинки.

Розбити яйце і покласти масло скраю борош‐

на. Усі інгредієнти замісити в круте дріжджове

тісто.

Залишити тісто підніматися у теплому місці,

доки воно не збільшиться вдвічі.

Тим часом почистити цибулю, розрізати на чо‐

тири частини, а потім тонко нарізати.

Порізати кубиками бекон і злегка підсмажити

на плиті з цибулею, а потім залишити охолод‐

жуватися.

Розкачати тісто і викласти на змащене деко,

проколоти низ виделкою та притиснути уверх

краї. Знову залишити підніматись.

Змішати яйця, французьку сметану, молоко,

сіль і перець. Розподілити охолоджену цибу‐

лю й бекон на тісті. Додати суміш. Все перемі‐

шати, викласти на тісто і розрівняти.

– Час у духовій шафі: 45 хвилин

– Рівень духової шафи: 2

Пиріг з заварним кремом

Інгредієнти для тіста:

• 200 г борошна

•2 яйця

• 100 г масла

• 1/2 чайної ложки солі

•трохи перцю

• 1 щіпка мускату

Інгредієнти для начинки:

• 150 г натертого сиру

• 200 г вареного окосту або нежирного беко‐

ну

•2 яйця

• 250 г сметани

• сіль, перець та мускатний горіх

Інше:

• Змащена форма для випікання з чорної

сталі діаметром 28 см

Приготування:

Покласти в миску для збивання борошно, мас‐

ло, яйця та спеції і перемішати в однорідне ті‐

сто. Поставити тісто в холодильник на декіль‐

ка годин.

Розкачати тісто і викласти у змащену форму

для випікання з чорної сталі. Проколоти тісто

виделкою.

Розподілити зверху бекон.

Для приготування начинки змішати яйця, сме‐

тану та приправи. Додати сир.

Вилити начинку на бекон.

– Час у духовій шафі: 40 хвилин

– Рівень духової шафи: 2

Торт з сирною начинкою

Складові:

• 1,5 листи оригінального швейцарського

листкового тіста або звичайного листкового

тіста (розкатаного у квадрат)

• 500 г натертого сиру

• 200 мл вершків

• 100 мл молока

•4 яйця

• сіль, перець та мускатний горіх

Приготування:

Помістити тісто на добре змащене деко для

випікання. Проколоти тісто виделкою декілька

разів.

Рівномірно розподілити сир по тісту. Змішати

вершки, молоко та яйця та приправити сіллю,

перцем і мускатним горіхом. Знову добре пе‐

ремішати і вилити на сир.

– Час у духовій шафі: 45 хвилин

– Рівень духової шафи: 2

www.aeg.com

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

AEG KM8100001M Receptář Strana 26

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro ne AEG KM8100001M