AEG KM8100001M Receptář stáhnout pdf (Strana 21)

preliv. Zatem biskvit nekaj časa pustite, da vpije

preliv.

– Čas pečenja: 75 minut

– Nivo pečice: 1

Korenčkova torta

Sestavine za mešanico:

• 150 ml sončničnega olja

• 100 g rjavega sladkorja

•2 jajci

• 75 g sirupa

•175 g moke

• 1 čajna žlička cimeta

• 1/2 čajne žličke mletega ingverja

• 1 čajna žlička pecilnega praška

• 200 g drobno naribanega korenja

• 75 g sultanin

• 25 g naribanega kokosa

Sestavine za nadev:

• 50 g masla

• 150 g sirnega namaza

• 40 g sladkornih kristalov

• zmleti lešniki

Ostalo:

• okrogel tortni model premera 22 cm, nama‐

ščen

Priprava:

Penasto umešajte sončnično olje, rjav sladkor,

jajci in sirup. Vmešajte še ostale potrebne sesta‐

vine za zmes.

Zmes vlijte v namaščen model.

– Čas pečenja: 55 minut

– Nivo pečice: 3

Po pečenju:

Zmešajte maslo, sirni namaz in sladkorne krista‐

le (po potrebi dodajte malce mleka, da boste

zmes lažje mazali).

Ko se ohladi, razporedite po torti in po vrhu po‐

tresite zmlete lešnike.

Biskvit

Sestavine:

•4 jajca

• 2 jedilni žlici vroče vode

• 50 g sladkorja

• 1 zavitek vanilijevega sladkorja (približno 8 g)

• 1 ščep soli

• 100 g sladkorja

• 100 g moke

• 100 g škroba

• 2 čajni žlički pecilnega praška

Ostalo:

• črn okrogel tortni model premera 28 cm, dno

prekrito s papirjem za peko

Priprava:

Ločite rumenjake in beljake. Penasto umešajte

jajčne rumenjake, vročo vodo, 50 g sladkorja, va‐

nilijev sladkor in sol. Beljake stepajte s 100 g

sladkorja, dokler ne nastane trd sneg.

Skupaj presejte moko, škrob in pecilni prašek.

Počasi zmešajte skupaj beljake in rumenjake.

Nato previdno vmešajte mešanico moke. Testo

vlijte v model, zgladite in postavite v pečico.

– Čas pečenja: 30 minut

– Nivo pečice: 3

Kvašena pletenica

Sestavine za testo:

• 650 g moke

• 20 g kvasa

• 200 ml mlačnega mleka

• 40 g sladkorja

•sol

• 5 rumenjakov

• 200 g zmehčanega masla

Sestavine za nadev:

• 250 g narezanih orehov

• 20 g drobtin

• 1 čajna žlička mletega ingverja

•50 ml mleka

• 60 g medu

• 30 g raztopljenega masla

• 20 ml ruma

Sestavine za premaz:

• 1 rumenjak

• malo mleka

• 50 g mandljevih lističev

Priprava:

V skledo presejte moko in v sredini naredite vdol‐

bino. Kvas nadrobite v vdolbino, zmešajte z mle‐

kom ter malo sladkorja in nekaj moke z roba, po‐

sujte z moko in vse skupaj pustite na toplem

vzhajati toliko časa, da moka na kvašenem testu

razpoka.

Po robu moke potresite preostal sladkor. Vse

skupaj zgnetite v voljno kvašeno testo. Testo pu‐

stite vzhajati na toplem, dokler ne doseže dva‐

kratne velikosti.

SLOVENŠČINA 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

AEG KM8100001M Receptář Strana 21

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro ne AEG KM8100001M