AEG KM8100001M Receptář stáhnout pdf (Strana 10)

SUŠENIE

Funkcia ohrevu: Sušenie

• Plechy pokryte papierom odolným voči tuku

alebo papierom na pečenie.

• Aby ste dosiahli lepší výsledok, po uplynutí

polovice času sušenia rúru vypnite, otvorte

dvierka, pokrm nechajte na jednu noc vy‐

chladnúť a až potom dokončite sušenie.

Tabuľka pre sušenie

Pokrm Teplota (°C) Úroveň v rúre Čas (hod.)

1. úroveň 2. úroveň

Strukoviny 75 2 2 / 3 6 - 9

Plátky papriky 75 2 2 / 3 5 - 8

Zelenina do polievky 75 2 2 / 3 5 - 6

Huby 50 2 2 / 3 6 - 9

Bylinky 40 - 50 2 2 / 3 2 - 4

Slivky 75 2 2 / 3 8 -12

Marhule 75 2 2 / 3 8 - 12

Jablkové plátky 75 2 2 / 3 6 - 9

Hrušky 75 2 2 / 3 9 - 13

ZAVÁRANIE

Funkcia ohrevu: Zaváranie

• Používajte len zaváracie poháre rovnakej veľ‐

kosti dostupné na trhu.

• Nepoužívajte poháre so skrutkovacím vieč‐

kom ani s bajonetovým uzáverom alebo ple‐

chovky.

• Pri tejto funkcii použite prvú úroveň zdola.

• Na plech na pečenie nedávajte viac než šesť

jednolitrových zaváracích pohárov.

• Poháre naplňte do rovnakej úrovne a zatvorte

svorkou.

• Poháre sa nesmú navzájom dotýkať.

• Do plechu na pečenie nalejte približne 1/2 litra

vody, aby sa v rúre vytvorila dostatočná vlh‐

kosť.

• Keď kvapalina v pohároch začne slabo vrieť

(pri 1-litrových nádobách približne po 35 – 60

minútach), vypnite rúru alebo znížte teplotu na

100 °C (pozri tabuľku).

Tabuľka pre zaváranie – bobuľovité plody

Zaváranie Teplota (°C) Čas prípravy, kým

kvapalina nezačne

slabo vrieť (v min.)

Čas prípravy pri

100 °C (v min.)

Jahody, brusnice, maliny, zrelé

egreše

160 - 170 35 - 45 ---

Nezrelé egreše 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Tabuľka pre zaváranie - ovocie s kôstkou

Zaváranie Teplota (°C) Čas prípravy, kým

kvapalina nezačne

slabo vrieť (v min.)

Čas prípravy pri

100 °C (v min.)

Hrušky, dule, slivky 160 - 170 35 - 45 10 - 15

10

www.aeg.com

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře