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Type de

viande

Quantité

Fonction du

four

Position

de la gril-

le

Tempéra-

ture (°C)

Durée

(min)

Cuissot de

chevreuil

1,5 - 2 kg

Convection

naturelle

1 200 - 210 90 - 120

1)

Faites préchauffer le four

Volaille

Type de

viande

Quantité

Fonction du

four

Position

de la gril-

le

Tempéra-

ture (°C)

Durée

(min)

Morceaux

de volaille

200 - 250 g

chacun

Convection

naturelle

1 220 - 250 20 - 40

Demi-

poulet

400 - 500 g

chacun

Convection

naturelle

1 220 - 250 35 - 50

Volaille,

poularde

1 - 1,5 kg

Convection

naturelle

1 220 - 250 50 - 70

Canard

1,5 - 2 kg

Convection

naturelle

1 210 - 220 80 - 100

Oie

3,5 - 5 kg

Convection

naturelle

1 200 - 210 150 - 180

Dinde 2,5 - 3,5 kg 1 200 - 210 120 - 180

Dinde

4 - 6 kg

Convection

naturelle

1 180 - 200 180 - 240

Poisson

Type de

viande

Quantité

Fonction du

four

Position

de la gril-

le

Tempéra-

ture (°C)

Durée

(min)

Poisson

entier >

1 kg

1 - 1,5 kg

Convection

naturelle

1 210 - 220 40 - 70

8.7 Gril

• Utilisez toujours le gril avec le réglage

de température maximal.

• Placez la grille à la position recom-

mandée dans le tableau des grillades.

• Placez toujours le plat sur la première

position de grille pour recueillir la

graisse.

• Ne faites griller que des viandes ou

poissons plats.

• Faites toujours préchauffer le four à vi-

de avec les fonctions de gril pendant

5 minutes.

ATTENTION

Utilisez toujours le gril avec la

porte du four fermée.

Gril

Aliment à

griller

Positions

des grilles

Température

(°C)

Durée (min)

1re face 2e face

Rôti de bœuf 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

FRANÇAIS 17

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