AEG BSK892230B Uživatelský manuál

USER MANUALFR Notice d'utilisationFour vapeurBSK892230B

5.3 Réglage de la dureté del'eauLe tableau ci-dessous indique lesdifférents degrés de dureté de l'eau (dH)en fonction du dépôt calcaire et l

informations apparaissent. Appuyezsur la manette rotative pour passer àla fenêtre d'informations suivante.Après avoir confirmé la dernièrefenêtre

Mode de cuisson UtilisationChaleur tournante +cuisson par la solePour cuire des aliments sur un seul niveau et leurdonner un brunissement plus intense

Mode de cuisson UtilisationHumidité Élevée Cette fonction est idéale pour cuire des plats déli-cats comme des crèmes, des flans, de terrines etdu pois

Bac à eauXAMABCFEDA. CouvercleB. Brise-vaguesC. Corps du bacD. Orifice de remplissage d'eauE. GraduationF. Bouton avantIl est possible de retirer

5. Sélectionnez le mode de cuisson à lavapeur et la température.6. Si nécessaire, réglez la fonction :Durée ou : Fin de cuisson .La vapeur apparaît

6.2 Menu - vue d'ensembleOptionsMenu170°CMenuÉlément de menu UtilisationCuisson assistée Contient une liste des programmes automatiques.Nettoyage

Sous-menu DescriptionChaleur Et Tenir Maintient les aliments cuits au chaud pendant 30 minu-tes après la fin de la cuisson. Pour la désactiver avant l

Pour certains plats, vous pouvezégalement choisir une méthode decuisson :• Cuisson par le poids• Sonde alimentaireLe niveau de cuisson du plat :• Saig

PoissonGratins depoisson Bâtonnetsde poisson Fruits de merCrevettesÀ l'étuvéeGamme SousVideMoulesÀ l'étuvéeGamme SousVideCoquilles St Ja

TABLE DES MATIÈRES1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ...22. CONSIGNES DE SÉCURIT

PlatsTerrines ŒufsÀ la coque À pointDursŒufs cocot-teCatégorie d'aliments: Gâteaux salésPlat PizzaFrais FineÉpaisseSurgelé FineÉpaisseEn-c

PlatGâteau surplaqueStrudel auxpommessurg. Brownies Gâteau aufromageblanc Brioche deNoël auxfruits (Stol-len) Tarte auxfruitsPâte sabléePâte à gé-noi

PlatChou-rave CarottesÀ l'étuvéeGamme SousVideChou-fleurBouquetsEntierCéleriÀ l'étuvéeGamme SousVideCéleri-rave Courgette en lamel-lesÀ l&

Options DescriptionSet + Go Pour régler une fonction et l'activer ultérieu-rement. Une fois la fonction sélectionnée, lemessage « Set&Go acti

8. UTILISATION DES ACCESSOIRESAVERTISSEMENT!Reportez-vous aux chapitresconcernant la sécurité.8.1 Sonde alimentaireLa Sonde alimentaire mesure latempé

2. Versez la moitié des ingrédients dansun plat à gratin.3. Introduisez la pointe de la Sondealimentaire exactement au centre duragoût. La Sonde alime

Grille métallique et plateau de cuisson /plat à rôtir ensemble :Poussez le plateau de cuisson /plat àrôtir entre les rails du support de grille etglis

10.2 Conseils pour les modesde cuisson spécifiques du fourMaintien au chaudCette fonction vous permet de maintenirles aliments au chaud. La températur

Plat Tempé-rature(°C)Durée(min)Filet de veau, àpoint, 4 cmd'épaisseur,0,8 kg60 110 - 120Filet de veau,bien cuit, 4 cmd'épaisseur,0,8 kg65 90

Plat Épaisseur de l'ali-mentTempérature(°C)Durée (min)Darne de saumon, 0,8 kg 1)3 cm 65 100 - 1101) Pour éviter une perte de protéines, faites tr

pourra être tenu pour responsable des blessures etdégâts résultant d'une mauvaise installation ouutilisation. Conservez toujours les instructions

10.7 Cuisson sous-vide : Fruitset sucreries• Épluchez les fruits, retirez-en lesgraines et les trognons si nécessaire• Pour conserver la couleur despo

Réglez la température sur 99 °C, sauf si letableau ci-dessous vous indique un autreréglage.LégumesPlat Durée (min)Tomates pelées 10Brocoli en bouquets

Plat Durée(min)Polenta (rapport liquide 3:1) 40 - 50Riz au lait (rapport lait / riz2,5:1)40 - 55Pommes de terre en robe deschamps, moyennes45 - 55Lent

ŒufsPlat Durée (min)Œufs, à la coque 10 - 11Œufs, mollets 12 - 13Œufs, durs 18 - 2110.10 Gril + Chaleur tournanteet Vapeur Intense combinésVous pouvez

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesFilet mignon de porcfumé de 600 à1 000 g (laissez mari-ner pendant 2 heu-res)160 - 180 60 - 70

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesPoisson entierjusqu'à 1 kg90 30 - 40 2Quenelles au four 120 - 130 40 - 50 21) Poursuivez l

Plat Durée (h)Yaourt crémeux 5 - 6Yaourt épais 7 - 810.16 Cuisson• La première fois, utilisez latempérature la plus basse.• Le temps de cuisson peut ê

10.18 Cuisson sur un seul niveauCuisson dans des moulesPlat Fonction Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesKouglof/brioche Chaleur tour-nante

Plat Fonction Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesGâteaux auxfruitsCuisson parconvection180 35 - 55 3Gâteau à basede levure à gar-niture (p

Plat Fonction Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesBaguettes gar-nies de fromagefonduChaleur tour-nante160 - 170 15 - 30 1Riz au lait Cuisso

fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les élémentschauffants.• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ouenfourner des accessoires ou d

Plat Température(°C)Durée (min) Positions des grilles2 positions 3 positionsMacarons 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -Biscuits soufflés 160 - 170 30 - 60 1 /

• faites rôtir les viandes maigres dans leplat à rôtir avec le couvercle, ouutilisez un sachet de cuisson.• faites rôtir la viande et le poisson parmo

AgneauPlat Quantité (kg) Fonction Température(°C)Durée (min)Gigot d'agneau/Rôti d'agneau1 - 1.5 Gril + Chaleurtournante150 - 170 100 - 120Se

10.25 GrillPlacez la lèchefrite au premier niveaupour récupérer la graisse.Préchauffez toujours le four à vidependant 5 minutes.GrillPlat Température(

Plat Température (°C) Durée (min) Positions desgrillesFrites, épaisses 190 - 210 20 - 30 3Potatoes/PommeQuartier190 - 210 20 - 40 3Galettes De PommesD

2. Placez la viande avec le plat à rôtirchaud dans le four, sur la grillemétallique.3. Placez la sonde à viande dans laviande.4. Sélectionnez la fonct

LégumesPlat Température (°C) Cuisson jusqu'à ceque la préparationcommence à frémir(min)Continuez la cuis-son à 100 °C (min)Carottes 1)160 - 170 5

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesPain Blanc 170 - 190 40 - 60 2Baguette 200 - 220 35 - 45 2Brioche 180 - 200 40 - 60 2Ciabatta 2

Mouton / agneau Température à cœur du plat (°C)Moins À Point PlusGigot de mouton 80 85 88Selle de mouton 75 80 85Gigot d'agneauRôti d'agneau

Ragoûts - Sucrés Température à cœur du plat (°C)Moins À Point PlusRagoût au pain blanc avec / sansfruits,Ragoût de porridge au riz avec /sans fruits,R

2.2 Branchement électriqueAVERTISSEMENT!Risque d'incendie oud'électrocution.• L'ensemble des branchementsélectriques doit être effectué

Cuisson sur plusieurs niveaux. Biscuits/Gâteaux secsPlat Fonction Température(°C)Durée(min)Positions desgrilles2 po-sitions3 po-si-tionsBiscuits sablé

Plat Bac (Gas-tronorm)Quantité(g)Positionsdes grillesTempéra-ture (°C)Durée(min)RemarquesBrocolis1)2 x 2/3 per-foré2 x 300 2 et 4 99 13 - 15 Placez le

11.3 Retrait des supports degrilleAvant toute opération d'entretien,assurez-vous que le four est froid. Risquede brûlure !Pour nettoyer le four,

XAM2. Retirez le stabilisateur d'eau. Sortez-le du bac jusqu'à ce qu'il se détachecomplètement.3. Nettoyez les éléments du bac à eau àl

11.8 Rappel de détartrageIl existe deux rappels de détartrage pourvous rappeler de lancer la fonction :Détartrage.Le faible rappel vous indique que vo

8. Saisissez un panneau de verre à lafois par son bord supérieur etdégagez-le du guide en le soulevant.9. Nettoyez le panneau de verre à l'eausav

12.1 En cas d'anomalie de fonctionnementProblème Cause probable SolutionVous ne pouvez pas allumerle four ni le faire fonctionner.Le four n'

Problème Cause probable SolutionDe la vapeur et de la con-densation se forment sur lesaliments et dans la cavité dufour.Le plat est resté trop long-te

Problème Cause probable SolutionIl y a trop d'eau au fond dela cavité après la fin de lafonction de nettoyage.Vous avez vaporisé trop dedétergent

Identification du modèle BSK892230BIndex d'efficacité énergétique 61.9Classe d'efficacité énergétique A++Consommation d'énergie avec ch

directement sur le fond del'appareil.– ne placez jamais de feuillesd'aluminium directement sur lefond de la cavité de l'appareil.– ne v

Lorsque vous utilisez la fonction Chaleurtournante humide, l'éclairage s'éteintautomatiquement au bout de30 secondes. Vous pouvez réactiverl

FRANÇAIS 61

www.aeg.com62

FRANÇAIS 63

www.aeg.com/shop867344351-B-492018

2.7 Maintenance• Pour réparer l'appareil, contactez unservice après-vente agréé.• Utilisez exclusivement des piècesd'origine.2.8 Mise au reb

Pour cuire et rôtir ou à utiliser commeplat pour recueillir la graisse.Sonde alimentairePour mesurer la température à l'intérieurdes aliments.Kit

Fonction Commentaire3Manette rotativePour ajuster les réglages et naviguer dans le menu.Appuyez sur pour allumer l'appareil.Maintenez la manett