AEG BSE792320B Receptář stáhnout pdf (Strana 27)

Zemiaky umyte a vložte ich do nádoby

na parné pečenie.

• Čas v spotrebiči: 50 min.

• Úroveň v rúre: 3

• Do zásuvky na vodu pridajte 800 +

200 ml vody

11.4 Varené zemiaky

Prísady:

• 1 000 g zemiakov

Príprava:

Zemiaky ošúpte a nakrájate ich na

rovnako veľké časti. Zemiaky vložte do

nádoby na parné pečenie a posoľte ich.

• Čas v spotrebiči: 40 min.

• Úroveň v rúre: 3

• Do zásuvky na vodu pridajte 800 ml

vody.

12. PONUKA VARENIE

Pomocou tejto funkcie môžete uvariť

celé menu s prílohami aj vynikajúcim

dezertom.

12.1 Varenie v pare - Menu 1

Bravčové karé s ryžou a zeleninou.

Kapučínový nákyp v pare ako dezert.

Prísady na bravčové:

• 1 000 g bravčového karé

• soľ, čierne korenie, paprika a karí

korenie

Prísady na ryžu:

• 200 g ryže

• troška soli

• 250 ml vody

Prísady na zeleninu:

• 300 g mrkvy

• 300 g kalerábu

• 300 g karfiolu

• 200 g papriky

Prísady na kapučínový nákyp:

• 100 g mäkkého masla

• 90 g cukru

• 2 vaječné žĺtky

• semienka z jedného struku vanilky

• 2 polievkové lyžice instantnej kávy

(rozpustenej v 50 ml horúcej vody)

• 2 vaječné bielky

• 50 g múky

• 50 g kukuričného škrobu

• 1/2 čajovej lyžičky prášku na pečenie

Príprava:

Bravčové mäso ochuťte soľou, korením,

paprikou a karí, dôkladne ho opečte

dohneda zo všetkých strán a vložte do

teplovzdornej nádoby. Pokrm položte na

rošt do rúry a spustite program.

Do vhodnej nádoby dajte ryžu, trocha

soli a vodu.

Pripravte kapučínový dezert v pare.

Vymiešajte maslo s cukrom. Pridajte

vaječné žĺtky, vanilkové semienka a

kávu. Vaječné bielka šľahajte s dvomi

štipkami soli, kým sa nezačnú tvoriť

kopčeky. Potom do maslovej zmesi

opatrne primiešajte múku, kukuričný

škrob, prášok do pečiva a vyšľahané

vaječné bielky. Zmes prelejte do

mištičiek alebo šálok vymastených

maslom.

Pripravte zeleninu. Očistite mrkvu a

nakrájajte ju na hranolčeky. Očistite

kaleráb a nakrájajte ho na hranolčeky.

Opláchnite karfiol a rozdeľte ho na

ružičky. Papriky umyte, odstráňte z nich

jadierka a nakrájajte ich na prúžky.

Všetko dajte do nádoby na varenie v

pare.

Príprava:

Po 40 minútach vložte pripravené

nádoby do spotrebiča k bravčovému

mäsu a varte ďalej ešte 40 minút.

Výpek z mäsa vo varnej

nádobe je veľmi dobrý na

prípravu vynikajúcej omáčky

so smotanou alebo vínom.

• Do zásuvky na vodu pridajte 800 +

600 ml vody

12.2 Varenie v pare - Menu 2

Pošírované kuracie prsia so zeleninovou

ryžou a karfiolovým nákypom. Vanilkový

nákyp s jahodami ako dezert.

Prísady na pošírované kuracie prsia:

• 4 – 6 rezňov z kuracích pŕs,

vykostených

SLOVENSKY 27

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 35 36

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře