AEG BSE792320B Receptář stáhnout pdf (Strana 30)

• 2 keskmist hästivalminud õuna, u 350

g (nt Golden delicious)

• 1 tähtaniis

• 1 vanillikaun, tükeldatud

Valmistamine:

Peske ja koorige õunad. Lõigake

sektoriteks või kaheksaks tükiks,

eemaldage südamik. Pange õunad

vaakumkotti, lisage sinna tähtaniis ja

vanillikaun. Vaakumkinnitage ja

küpsetage.

• Lisage veesahtlisse 500 ml vett

• Ahjusoleku aeg: 20 min

• Riiuli tasand: 3

• Seda toitu võib süüa soojalt või

külmalt, koos vanillikastme või

jäätisega.

13.9 Pirnid punaveinis

Koostis:

• 2 küpset pirni, umbes 300 g

• 2 klaasi punast veini, umbes 300 ml

(nt Cabernet Franc)

• 1 tl suhkrut

• 1 näpuotsatäis kaneeli, 1 tera nelki

(soovi korral)

Valmistamine:

Kallake vein kastrulisse ja keetke, kuni

see veidi paksemaks läheb ja kahaneb

umbes poole koguseni (8 – 10 min

tugeval tulel). Jahutage. Peske ja koorige

pirnid, lõigake pooleks ja eemaldage

südamik. Pange kõik vaakumkotti.

Vaakumkinnitage ja küpsetage.

• Lisage veesahtlisse 400 ml vett

• Ahjusoleku aeg: 15 min

• Riiuli tasand: 3

• Seda toitu võib süüa soojalt või

külmalt, koos vanillikastme või

jäätisega.

13.10 Vanillikaste

Koostis:

• 250 ml koort

• 250 ml piima

• 140 g munakollaseid (umbes 8 - 10

munakollast)

• 140 g suhkrut

• 1/2 vanillikaun

• 1 apelsini ja 1 sidruni koor maitseks

Valmistamine:

Kallake koor, piim, munakollased ja

suhkur kaussi. Poolitage vanillikaun ja

kraapige noaga seemned välja. Lisage

seemned ja vanillikaun segule. Lisage

apelsini- ja sidrunikoor ning mikserdage

kõik madalal kiirusel ühtlaseks seguks.

Võrke vanillikaun ning apelsini- ja

sidrunikoor segust välja. Pange segu

ühte või enamasse vaakumkotti.

Vaakumkinnitage ja küpsetage. Pärast

küpsetamist pange kotid jäävanni;

serveerige soojalt või külmalt.

Parima tulemuse saate, kui jätate kreemi

ööseks külmikusse seisma. Kui kreem

läheb tükki, kallake see kaussi ja

kloppige ühtlaseks.

• Lisage veesahtlisse 500 ml vett

• Ahjusoleku aeg: 20 min

• Riiuli tasand: 3

• See toit sobib lisandiks küpsetatud

puuviljade, šokolaadikoogi, õunakoogi

või jäätise kõrvale.

*

www.aeg.com30

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře