AEG BS836600NM Uživatelský manuál Strana 37

  • Stažení
  • Přidat do mých příruček
  • Tisk
  • Strana
    / 68
  • Tabulka s obsahem
  • KNIHY
  • Hodnocené. / 5. Na základě hodnocení zákazníků
Zobrazit stránku 36
Produkt Grubość
produktu
Ilość na 4
osoby (g)
Tempera‐
tura (°C)
Czas
(min)
Po‐
ziom
pie‐
karni‐
ka
Woda w szu‐
fladzie na
wodę (ml)
Filet ze
strzępiela
4 filety o
grubości 1
cm
500 70 25 3 400
Sztokfisz 2 filety o
grubości 2
cm
650 65 70 - 75 3 600
Małże duże 650 60 100 -
110
3 500
Małże z
muszlami
1000 95 20 - 25 3 500
Krewetki
bez skorupy
duże 500 75 26 - 30 3 400
Ośmiornica 1000 85 100 -
110
3 800 + 200
Filet
z pstrąga
1)
2 filety o
grubości 1,5
cm
650 65 55 - 65 3 500
Filet z łoso‐
sia
1)
3 cm 800 65 100 -
110
3 600
1)
Aby zapobiec degradacji białka, należy namoczyć rybę przez 30 min w 10% roztworze wody z solą
(100 g soli na 1 litr wody), a następnie osuszyć ją papierowym ręcznikiem przed umieszczeniem w worku
próżniowym.
11.6 Pieczenie SousVide:
Warzywa
W razie potrzeby obrać warzywa.
Niektóre warzywa zmieniają kolor po
obraniu i ugotowaniu ich w worku
próżniowym. W celu uzyskania
lepszych efektów należy przystąpić do
pieczenia bezpośrednio po
przygotowaniu produktów.
Aby zachować kolor karczochów,
należy po obraniu i pokrojeniu włożyć
je do wody zakwaszonej sokiem
cytrynowym.
Produkt Grubość pro‐
duktu
Ilość na 4
osoby (g)
Tempera‐
tura (°C)
Czas
(min)
Po‐
ziom
pie‐
karni‐
ka
Woda w
szufladzie
na wodę
(ml)
Zielone
szparagi
w całości 700 - 800 90 40 - 50 3 600
POLSKI 37
Zobrazit stránku 36
1 2 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 67 68

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Philips LX600 manuály

Uživatelské manuály a uživatelské příručky pro Přijímače a zesilovače Philips LX600.
Poskytujeme 2 manuály pdf Philips LX600 ke stažení zdarma podle typů dokumentů: Uživatelský manuál






Další produkty a příručky pro Přijímače a zesilovače Philips

Modely Typ Dokumentu
SA58605 Uživatelský manuál   Philips SA58605 User Manual, 9 stránky
TDA8543 Uživatelský manuál   Philips TDA8543 User Manual, 19 stránky
HTR3464 Uživatelský manuál   Philips HTR3464 User Manual, 2 stránky
TDA1516BQ Uživatelský manuál   Philips TDA1516BQ User Manual, 11 stránky
HTR3465 Uživatelský manuál   Philips HTR3465 User Manual, 24 stránky
BGA2711 Uživatelský manuál   Philips BGA2711 User Manual, 11 stránky
FR731 Uživatelský manuál   Philips FR731 Manuale d'uso, 16 stránky
SWS2325W Uživatelský manuál   Philips SWS2325W User Manual, 2 stránky