
Circulatiegrill Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogel-
te met botten op 1 niveau. Deze functie is ook ge-
schikt voor gratineren en kort bakken.
Multi Hetelucht Hetelucht voor meerdere gerechten en het bakken op
max. drie ovenniveaus tegelijk. Stel de temperatuur 20
tot 40 °C lager in dan bij Boven + onderwarmte.
Stomen 100% stoom voor het bereiden van groenten, vis, aard-
appelen, rijst, pasta of speciale bijgerechten.
Weinig Vocht Laag vochtigheidsniveau door stoom en hete lucht te
combineren. Het is geschikt voor vlees, gevogelte,
ovengerechten en ovenschotels.
Vocht, Medium Middelmatig vochtigheidsniveau. Het combineert
stoom en hete lucht en is geschikt voor het bereiden
van stoofvlees en gesmoord vlees en ook voor brood
en zoete gistdegen.
Veel Vocht Hoog vochtgehalte voor de bereiding van delicate ge-
rechten zoals pudding, flan, terrines en vis.
SousVide-koken Vacuümkoken met stoom bij een lage temperatuur
voor vlees, vis, zeevruchten, groenten en fruit. Het
voedsel moet in plastic zakjes vacuüm verpakt zijn al-
vorens deze functie gebruikt wordt.
Brood Om brood te bakken met aan het begin een stoom-
stoot voor een knapperige buitenkant.
Lage Temperatuur Ga-
ren
Traag braden voor zeer mals en sappig vlees.
Onderwarmte Voor het bakken van taarten met een knapperige bo-
dem en om voedsel in te maken.
Multi Hetelucht (Voch-
tig)
Om gebakken voedsel in bakblikken op één rekniveau
te bakken. Om tijdens de bereiding energie te bespa-
ren. Deze functie moet worden gebruikt in overeen-
stemming met de kooktabellen om de gewenste koo-
kresultaten te bereiken. Voor meer informatie over de
aanbevolen instellingen kunt u de kooktabellen raad-
plegen.Deze functie werd gebruikt om de energie-effi-
ciëntieklasse te bepalen op EN 60350-1.
De verlichting kan tijdens
sommige ovenfuncties
automatisch uitschakelen als
de temperatuur onder de
60°C komt.
NEDERLANDS 15
Komentáře k této Příručce