AEG BS835680WM Receptář Strana 34
- Strana / 36
- Tabulka s obsahem
- KNIHY
- ES Recetario 1
- Horno de vapor 1
- 1. LIBRO DE RECETAS 2
- 2. PESCADO Y MARISCO 2
- 2.4 Filetes de salmón 3
- 2.5 Pescado pochado (trucha): 3
- 2.6 Calamares rellenos: 3
- 3.1 Muslos de pollo: 4
- 3.2 Pechuga de pollo rellena: 4
- 3.3 Pollo al vino: 4
- 3.4 Pollo relleno: 5
- 3.5 Pato a la naranja: 5
- 4.1 Estofado de res: 5
- 4.2 Ternera marinada: 6
- 4.3 Pastel de carne: 6
- 4.4 Codillo de cerdo: 6
- 4.5 Paletilla de cerdo: 6
- 4.6 Asado sueco: 7
- Codillo de ternera: 7
- 4.8 Ossobuco: 7
- 4.9 Redondo de ternera: 8
- 4.10 Pata de cordero: 8
- 4.11 Conejo: 8
- PLATOS AL HORNO 9
- 5.2 Canelones: 10
- 5.3 Pasta gratinada: 10
- 5.4 Moussaka: 11
- 5.5 Patatas gratinadas: 11
- 5.9 Pescado en salsa: 12
- 5.6 Panaché de Franconia: 12
- 5.7 Repollo estofado: 12
- 5.8 Endivias gratinadas: 12
- 6. PIZZA Y QUICHE 13
- 6.3 Quiche Lorraine: 14
- 6.4 Flan de queso: 14
- PASTELES Y HOJALDRES 15
- 7.2 Brownies: 16
- 7.3 Tarta Cappuccino: 16
- 7.4 Pastel de zanahoria: 17
- 7.5 Tarta de queso: 17
- 7.6 Tarta de cerezas: 17
- 7.7 Pastel de fruta: 18
- 7.8 Tarta de frutas: 18
- 7.9 Tarta de manzana de la 18
- 7.10 Bizcocho al limón: 19
- 7.11 Magdalenas: 19
- 7.12 Masa de pan con pasas: 20
- 7.13 Pastel molde redondo: 20
- 7.14 Pastel Savarin: 20
- 7.15 Bizcocho: 21
- 7.16 Pastel Streusel: 21
- 7.17 Bizcocho: 22
- 7.18 Tarta con dulces: 22
- 8. PAN Y ROLLITOS 23
- 8.4 Bizcocho de frutos secos: 24
- 8.5 Bizcocho: 24
- 9. VERDURAS 25
- 10. PUDINS Y TERRINAS 25
- 11. GUARNICIONES 26
- 12. PREPARACIÓN DE MENÚS 27
- 12.3 Menú de vapor 3: 28
- 14. PESCADO Y MARISCO 29
- 15. AVES 30
- 16. CARNE 30
- 17. VERDURAS 31
- 18. FRUTAS 31
- 19. PUDINS Y TERRINAS 31
- ESPAÑOL 33 33
- ESPAÑOL 35 35
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