RO Cartea de reţeteCuptor cu abur
www.aeg.com10
ROMÂNA 11
www.aeg.com/shop867326915-A-072016
1. PROGRAME AUTOMATE1.1 Legume, traditionaleVeselă:• Poate fi utilizată orice tip de veselărezistentă la temperaturi de cel puţin100°C.Ingrediente:• 4
Tăiaţi aluatul în bucăţi, formaţi chifle şiaşezaţi-le pe tava unsă sau tava depatiserie (accesoriu special). Apoi lăsaţichiflele să crească din nou ap
1.8 Picior de vitelIngrediente:• 1 ciolan de viţel de la spate de 1,5 - 2kg• 4 felii de costiţă fiartă• 2 linguri ulei• 1 linguriţă sare• 1 linguriţă
amestec de carne, sos Béchamel şibrânza rasă. Deasupra, la sfârşit, un stratBéchamel presărat cu brânză va formaultimul strat. Restul untului aşezaţi-
Mod de preparare:Puneţi puiul într-un vas rezistent la foc şicondimentaţi după gust. După circa 30de minute, întoarceţi friptura. În acestsens, afişaj
Untul, zahărul, coaja de lămâie, zahărulvanilat şi sarea se amestecă într-unrecipient până devine spumos. Dupăaceea se adaugă ouăle unul câte unul şis
Între timp se pregăteşte sosul Béchamel:Topiţi untul într-o tigaie, adăugaţi făină şigătiţi până devine auriu, amestecândconstant. Din când în când, î
ROMÂNA 9
Komentáře k této Příručce