
10.3 Delikatne pieczenie
Wskazówki dotyczące użycia
funkcji delikatnego pieczenia:
• Funkcji tej należy używać do
pieczenia w formach i suszenia
potraw na jednym poziomie
piekarnika w niskiej temperatu‐
rze.
• Należy używać jednocześnie
tylko jednej formy lub blachy.
• Aby wstępnie rozgrzać piekar‐
nik, należy użyć funkcji
.
Rodzaj wypieku Temperatura w °C Czas w minutach
Ciastka 180 – 190
10 - 20
1)
Ciasto: parzone 180 – 190
30 - 40
1)
Ciasto: kruche 180 - 190
25 - 35
1)
Bezy 80-100 120 - 150
1)
Rozgrzać wstępnie piekarnik.
10.4 Pieczenie z
termoobiegiem
Pieczenie na jednym poziomie
Pieczenie w formach
Rodzaj wypieku Poziom umie‐
szczenia potrawy
Temperatura w °C Czas w minutach
Babka lub babka
drożdżowa
2 150 - 160 50 - 70
Babka piaskowa/
keks
1 - 2 140 - 160 50 - 90
Fatless sponge
cake
3
150 - 160
1)
25 - 40
Kruchy spód plac‐
ka
2
170-180
1)
10 - 25
Biszkoptowy spód
placka
2 150 - 170 20 - 25
Apple pie (2 formy
o średnicy 20 cm,
ustawione po
przekątnej)
2 - 3 160 60 - 90
1)
Wstępnie rozgrzać piekarnik
62
www.aeg.com
Komentáře k této Příručce