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Niveau de cuis-

son

Heure de fin de

cuisson

-

4,0 h

Niveau de cuis-

son

Heure de fin de

cuisson

-

1,5 h

6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

6.1 Récipients de cuisson

compatibles avec les zones de

cuisson à induction

Le principe de la cuisson à induc-

tion est de chauffer quasi instan-

tanément le contenu du récipient

grâce à un puissant champ élec-

tromagnétique.

Matériaux des récipients

• Correct : fonte, acier, acier émaillé,

acier inoxydable, fond multicouche

(homologué par le fabricant).

• Incorrect : aluminium, cuivre, laiton,

verre, céramique, porcelaine.

Les plats de cuisson conviennent pour

l'induction si :

• Une petite quantité d'eau contenue

dans un récipient chauffe dans un bref

laps de temps sur une zone de cuisson

réglée sur le niveau de cuisson maxi-

mal.

• Un aimant adhère au fond du plat de

cuisson.

Le fond du récipient de cuisson

doit être aussi plat et épais que

possible.

Dimensions du récipient de

cuisson : les zones de cuisson à

induction s'adaptent automati-

quement au diamètre du fond du

récipient utilisé, jusqu'à une cer-

taine limite. Cependant, la zone

magnétique au fond du récipient

doit avoir un certain diamètre mi-

nimal.

Zone de cuis-

son

Diamètre mini-

mal du récipient

[mm]

Arrière droite :

180 mm

145

Avant droite :

180 mm

145

Arrière gauche :

145 mm

125

Avant gauche :

210 mm

180

6.2 Bruits pendant le

fonctionnement

Si vous entendez :

• Un craquement : le récipient de cuis-

son est composé de différents maté-

riaux (conception « sandwich »).

• Un sifflement : une ou plusieurs zones

de cuisson fonctionnent à des niveaux

de cuisson élevés et le récipient de

cuisson est composé de différents ma-

tériaux (conception « sandwich »).

• Bourdonnement : une ou plusieurs zo-

nes de cuisson fonctionnent à des ni-

veaux de cuisson élevés.

• Cliquètement : des commutations

électriques se produisent.

• Sifflement, bourdonnement : le venti-

lateur fonctionne.

Les bruits décrits sont normaux et

n'indiquent pas une anomalie de l'ap-

pareil.

6.3 Économie d'énergie

• Si possible, couvrez toujours

les récipients de cuisson avec

un couvercle pendant la cuis-

son.

FRANÇAIS 51

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