
Função de
aquecimento
Aplicação
Aquecimento A
Vapor
Para cozer legumes,
guarnições ou peixe
com vapor.
Submenu para: Cozedura Com Vapor
Função de
aquecimento
Aplicação
Humidade pou-
ca
Esta função é adequada
para pratos de forno,
carne e aves, bem co-
mo caçarolas. Graças à
combinação de vapor
com ar quente, a carne
fica tenra, suculenta e
com uma crosta estala-
diça.
Humidade Mé-
dia
Esta função é adequada
para estufar carne e
também para cozer pão
e massa levedada doce.
Graças à combinação
de vapor com ar quen-
te, a carne fica tenra e
suculenta e as massas
levedadas ficam com
uma crosta estaladiça e
brilhante.
Humidade ele-
vada
Esta função é adequada
para cozer preparados
delicados, como cre-
mes, flans, terrinas e
peixe.
Algumas funções do forno
podem desligar a lâmpada
automaticamente se a
temperatura for inferior a
60 °C.
6.6 Especiais
Função de aque-
cimento
Aplicação
Função Manter
Quente
Para manter os alimen-
tos quentes.
Aquecer Pratos
Para pré-aquecer pra-
tos para servir.
Conservar
Para fazer conservas
de legumes (por
exemplo, pickles).
Secar / Desidra-
tar
Para secar cogumelos,
legumes e frutos fatia-
dos secos.
Função Iogurte
Para preparar iogurte.
A lâmpada fica desli-
gada com esta função.
Massa De Pão
Para acelerar o cresci-
mento da massa leve-
dada. Evita que a su-
perfície da massa se-
que e mantém a massa
elástica.
Aquecimento A
Baixa Temp.
Para preparar assados
tenros e suculentos.
Pão
Utilize esta função pa-
ra confecionar pão e
pãezinhos com resulta-
dos profissionais, com
a cor perfeita e a cros-
ta brilhante e estaladi-
ça.
PORTUGUÊS 15
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