AEG B8920-M Uživatelský manuál

COMPETENCE B8920Four encastrable pour multi-cuisson à la vapeurNotice d'utilisation Notice de montage

Mode d’emploi10Accessoires du fourGrille combinée Pour plats, moules à gâteaux, rôtis et grillades Plaque Pour gateaux et petits biscuits(N’est pas a

Mode d’emploi11Avant la première utilisation Réglage de l’heure courante 3 Le four fonctionne uniquement si l’heure est réglée. Après le raccordement

Mode d’emploi12Premier nettoyageIl est conseillé de nettoyer soigneusement le four avant la première uti-lisation. 1 Avertissement : Ne pas utiliser d

Mode d’emploi13Commande du four La commande électronique du four Le champ d’affichageBandeau de commande

Mode d’emploi143 Remarques générales• Les capteurs placés derrière l’écran de verre réagissent au toucher avec une pression du bout des doigts franche

Mode d’emploi15Fonctions de fourLes fonctions du four suivantes sont à votre disposition:¾ Cuisson à l’étuvée Vital Réglage unique de la température :

Mode d’emploi16À GrilTempérature conseillée : 230°CPour griller des aliments plats qui sont disposés au milieu de la grille comme par exemple les stea

Mode d’emploi17Allumer la fonction Four1. Allumer l’appareil avec la touche MARCHE H.2. Appuyer sur la touche FONCTION FOUR Ë jusqu’à ce que la foncti

Mode d’emploi18Modifier la fonction FourAppuyer sur la touche FONCTION FOUR Ë jusqu’à ce que la fonction souhaitée apparaisse.Eteindre le fourEteindre

Mode d’emploi19Introduire la grille, la plaque et la plaque multi-usages3 Sécurité antibasculement Toutes les pièces enfournables sont pourvues d’une

2 Cherè cliente, cher client,Nous vous remercions de lire soigneusement cette notice d’utilisation.Prière de surtout tenir compte du paragraphe consac

Mode d’emploi20Sonde à viande Pour éteindre le four au moment précis où la température au cœur de la viande est atteinte selon le réglage.L’utilisatio

Mode d’emploi215. Régler la température voulue au coeur de la viande avec la touche i ou j.Au bout de environ 5 secondes, sur l’indicateur de temps à

Mode d’emploi22Fonctions de l'horlogeMinuterie CPour régler la minuterie. Un signal sonore retentit lorsque la durée sé-lectionnée est écoulée.Ce

Mode d’emploi23MINUTERIE 1. Appuyer sur la touche MINUTERIE V. Ä clignote. 2. A l’aide de la touche i ou j régler la minuterie au temps voulu (max. 9

Mode d’emploi24DUREE 1. Allumer l’appareil.2. Sélectionner Fonction Four et Température du four.3. Appuyer sur la touche DUREE Ì. Ì clignote.4. Régle

Mode d’emploi25FIN 1. Allumer l’appareil.2. Sélectionner Fonction Four et Température du four.3. Appuyer sur la touche FIN Í. Í et « : » clignotent.4

Mode d’emploi26DUREE et FIN combinées3 DUREE Ì et FIN Í peuvent être utilisées en même temps quand le four doit être allumé et éteint automatiquement

Mode d’emploi27Les Fonctions FOUR, DUREE Ì et FIN Í s’allument et l’affichage fait apparaître l’heure, ici 12h05. le four s’allume automatiquement au

Mode d’emploi28Modifier l’heure courante1. Appuyer sur la touche HORLOGE X. 2. Régler l’heure courante à l’aide de la touche i ou j. Au bout de enviro

Mode d’emploi29Sécurité enfants du fourLe four est équipé d'une sécurité enfants. Dès que la sécurité enfants est activée, le four ne peut pas êt

3SommaireMode d’emploi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5Sécurité . . . . . . . . . . . . .

Mode d’emploi30Système d’arrêt du four par sécurité 3 Si, après un certain temps, le four n’est pas éteint ou la température n’est pas modifiée, il s’

Mode d’emploi31Fonctions Cuisson à l’étuvée1 Avertissement : Il faut toujours régler les fonctions Cuisson à l’étuvée en les associant aux fonctions

Mode d’emploi324. Appuyer sur la touche DUREE Ì ou FIN Í et avec la touche i ou j régler la durée de cuisson souhaitée ou bien l’heure de déconnec-tio

Mode d’emploi334. Appuyer sur la touche DUREE Ì ou FIN Í et avec la touche i ou j régler la durée de cuisson souhaitée ou bien l’heure de déconnec-tio

Mode d’emploi34Applications, tableaux et conseilsCuisson à l’étuvéePour cuire à l’étuvée, utiliser les Fonctions Four Cuisson à l’étuvée Vital ou Cuis

Mode d’emploi35Remarques concernant les tableaux sur la cuisson à l’étuvéeVous trouverez dans les tableaux ci-dessous les indications de tempéra-tures

Mode d’emploi36Tableau Cuisson à l’étuvée Vital Nature du plat Cuisson à l’étuvée Vital ¾Niveau d’enfour-nementTemps en min.Risotto 2 25-30Riz 2 35-40

Mode d’emploi37Cuisson à l’étuvée Vital et Multichaleur tournante (Infra-Grillade) associéesEn combinant la cuisson à l’étuvée Vital, ¾ et la Multicha

Mode d’emploi38 Tableau Cuisson à l’étuvée et Multichaleur tour-nante (Infra-Grillade) associées La température au coeur de la viande devrai

Mode d’emploi39Cuisson à l’étuvée IntervalleLe mode de cuisson à l’étuvée Intervalle ½ est particulièrement appro-prié pour faire rôtir des morceaux d

4Conseils de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46Tableau Soufflés et gratin . . . . . .

Mode d’emploi40Cuisson au fourPour ce type de cuisson, utiliser les Fonctions FourMulti-chaleur tournante », Niveau Pizza ¼ ou Sole/Voûte Â.Types de m

Mode d’emploi413 Remarques générales• Pour cuire au four, retirer le filtre à graisses car la cuisson s’en trouve rallongée et la surface ne dore pas

Mode d’emploi42Tableau de cuissonCuisson sur un niveau Nature du produitMulti-chaleur tournante » Sole/Voûte  TempsNiveaud’enfourne-menten partantpar

Mode d’emploi43Gâteau au beurre/gla-çage, 3160-17013190-21010:15-0:30Gâteaux aux fruits(sur pâte levée/sa-blée)23 150-170 3 170-190 0:25-0:50Gâteaux a

Mode d’emploi44Gâteaux individuels pâte feuilletée3170-18013190-21010:20-0:30Petits pains 3180-20013180-22010:20-0:351) Préchauffer le four!2) Utilise

Mode d’emploi45Cuisson sur plusieurs niveaux Nature du produitMulti-chaleur tournante » Tempsen h.:min.Niveau d’enfournement en partant du basTempéra-

Mode d’emploi46Conseils de cuissonRésultat de la cuissonCause possible Conseil d’améliorationLe gâteau est trop clairMauvais niveau d’enfourne-mentEnf

Mode d’emploi47Tableau Soufflés et gratinVoûte et sole O Infra-grillade I DuréeNiveau de gradinà partir du basTempéra-ture°C Niveau de gradinà parti

Mode d’emploi48Tableau Plats préparés surgelés3 Dans le cas de plats surgelés, les plaques utilisées peuvent se déformer lors de la cuisson. Ceci est

Mode d’emploi49RôtirPour faire rôtir, utiliser les Fonctions Four Infra-grillade ¿ ou Sole/Voûte Â.Récipients utilisables pour rôtir• Pour faire rôtir

Mode d’emploi5Mode d’emploi1 SécuritéSécurité électrique• Seul un spécialiste agréé peut raccorder l’appareil au secteur.• En cas de pannes ou de domm

Mode d’emploi50Remarques sur le tableau rôtissageVous trouverez dans le tableau, les indications de températures, de temps de cuisson et du niveau d’e

Mode d’emploi51Tableau rôtissageNature de viandeQuan-titéSole/Voûte  Infra-Grillade ¿TempsPoidsNiveaud’enfourne-mentà partir du basTempéra-tureºCNive

Mode d’emploi52 Viande de veau Rôti de veau1 kg 2 210-220 2 160-1801:30-2:00Jarret de veau1,5-2 kg 2 210-225 2 160-1802:00-2:30AgneauGigot d’agneau Rô

Mode d’emploi53VolailleVolaille, découpée 4-6 mor-ceauxà200-250g3 220-230 3 180-2000:35-0:50Poulet par moitié 2-4 piècesà 400-500 g3 220-230 3 180-200

Mode d’emploi54Tableau pour sonde à viandeAliments à cuireTempérature à cœur de la viandeViande de boeufDaube (rôti de viande marinée) 90-95 °CGrillad

Mode d’emploi55Grillades de surfacePour griller, utiliser la Fonction Four GRIL À ou MAXI-GRIL Á avec une température réglée à 230°C.1 Attention : Ne

Mode d’emploi56 DécongelerPour décongeler, utiliser la Fonction Four DECONGELER/SECHER Ã et régler la température à 40°C.Récipients pour décongélation

Mode d’emploi57SéchagePour décongeler, utiliser la Fonction Four DECONGELER/SECHER Ã.Récipients utilisables• Recouvrir la grille ou la plaque de papie

Mode d’emploi58Cuisson à basses températuresAvec la fonction Cuisson à basses températures »¸ le rôti de-vient bien tendre et reste particulièrement j

Mode d’emploi59Tableau Cuisson à basses températures CUISSON A BASSES TEMPERATURES »¸Préchauf-fageCuissonNature de la piècePoidskgTempératur

Mode d’emploi6Pour éviter d'endommager l'appareil• Ne recouvrez pas le fond du four avec de l’aluminium et ne posez aucune plaque, ni aucune

Mode d’emploi60Fonctions BioLes basses températures qui peuvent être réglées avec ce four permet-tent la fabrication de yaourts ou de faire lever une

Mode d’emploi61Faire lever une pâte au levainUtiliser la Fonction Four Sole/Voûte pour faire lever une pâte Â.Récipients utilisables• Pour préparer la

Mode d’emploi62 Conserves en bocauxPour faire des conserves en bocaux, utiliser la Fonction Four Cuisson à l’étuvée Intervalle Ã.Récipients pour conse

Mode d’emploi63Tableau Conserves bocaux Nature de la con-serveTempérature °CCuire les conservesjusqu’à la formationdes premières gout-tes.min.Continue

Mode d’emploi64Nettoyage et entretien 1 Avertissement: Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l'appareil avec un appareil à je

Mode d’emploi65AccessoiresRincez toutes les pièces à insérer (grille, plaque à pâtisserie, gradins fil, etc.) après chaque utilisation et faites-les b

Mode d’emploi66GradinsPour nettoyer les parois latérales du four, les gradins de chaque côté du four sont amovibles.Retirer les gradins1. Défaire la

Mode d’emploi67Insérer le gradin1. Insérer le gradin dans l’ouverture à l’arrière et le pousser sur le côté à proximité du filetage. (1).2. Mettre l

Mode d’emploi68 Générateur de vapeur 1 Avertissement : Sécher le générateur de vapeur après chaque utilisa-tion en le frottant avec un torchon. Absorb

Mode d’emploi69Eclairage Four Danger de choc électrique ! Avant de remplacer l'ampoule :• Déconnecter le four.• Sortir ou déconnecter les fusibl

Mode d’emploi72 EliminationEliminer le matériel d'emballageTous les matériaux utilisés peuvent être réutilisés sans limites.Les matières plastiqu

Mode d’emploi70Remplacer la lampe latérale du four/Nettoyer la vitre de protection1. Retirer le gradin de gauche.2. Desserrer les vis de la protection

Mode d’emploi71Que faire, si...Si vous ne parvenez pas à résoudre la panne avec les remèdes four-nis ci-dessus, veuillez vous adresser à votre revende

Mode d’emploi72: Avertissement : Ne pas utiliser d’appareils endommagés. En cas de panne ou de défectuosité, déconnecter les fusibles ou les sortir.En

Mode d’emploi73Données techniquesDimensions intérieures du fourRèglements, normes, directivesCet appareil est conforme aux normes suivantes:• EN 60 33

Instructions de montage74Instructions de montage1 Attention: Le montage et le raccordement de l’appareil neuf doivent être effectués uniquement par un

Instructions de montage751 2

Instructions de montage76 3 4 5

Instructions de montage776

Instructions de montage787

Instructions de montage798 9

Mode d’emploi8Description de l'appareilVue d'ensembleBandeau de commandes

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82Index de mots-clésAAccessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10, 19BBandeau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . 8CChamp d’af

83Serviceau chapitre «Que faire si...» sont rassemblées les sources d’anomalie les plus fréquentes, auxquelles vous pouvez remédier vous-même.Si malgr

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Mode d’emploi9Equipement du four